第四十五章 雨天琐事! (1/2)

原来，因为李敏下半年就上高三了，这次虽然放假了，可是老师却发了很多试卷，李敏六月六号回家后，就带上试卷跑到李佳欣家里去了，说是一起做试卷有气氛一点，除了回来睡觉，连吃饭都在李佳欣家里吃的，昨天，甚至就直接和李佳欣一起睡了。

李牧终于知道早上老妈说的:“一个两个都不着家，大的这样，小的也这样！”是什么意思了。

舒舒服服的吃了顿早餐，李牧更是懒得不想动了，瘫坐在客厅沙发上，听着外面淅淅沥沥的下雨声。

现在塘溪村基本上都住上平房了，门前也铺上的水泥地，没有了雨滴落在瓦楞上清脆声音，也没有了湿漉漉的青石板路，生活是变好了，可是却没有小时候那种感觉了！

“中午想吃什么？”收拾完厨房，李爸走出来问李牧。

刚吃完早餐就想午餐，这样的日子就是李牧的梦想啊，每天没有烦心事，只为了下一顿吃什么而烦恼！

想了想有什么想吃的，李牧回答道:“要不炒切粉？”

“想吃？”

“恩，可以吗？”李牧期待着望着老爸！

老爸微微一笑回答到:“没问题！”这一刻，李牧觉得老爸真是这个世界上最好的人了！

…………

休息了一会，李爸就开始动手做准备工作了，如果在别的地方，吃个炒切粉很简单，可在家里做的话，就有点麻烦了，要先把籼米磨成米浆，不过还好家里有以前磨好的籼米粉，现在只要兑点水搅拌成米浆就行了，李爸先把锅里烧上水，然后取来了几个低沿的大铁盘，刚好能坐在锅里。

等水烧开了以后，只见李爸先在铁盘上摸了一层油，然后舀一勺搅好的米浆倒在铁盘上，放到烧开的水里，盖上锅盖，等个三分钟，揭开锅盖，取出铁盘，米浆已经凝成米白色的固体。

如果米浆只放薄薄一层的话，这就是蒸肠粉了，不过要做切粉的话，就要放多点米浆，让蒸熟的粉厚一点。

看到老爸蒸了了一条切粉出来，李牧口水都流出来了。

咽了咽口水“爸，先蒸两条肠粉给我尝尝！”

“好嘞！”老爸这次只舀了小半勺米浆，倒在铁盘上，然后摇晃着铁盘，让米浆在铁盘上铺了薄薄的一层，这次只等了一分钟，就把铁盘取了出来，用木刮子在铁盘上一抹，一张晶莹剔透的肠粉就出来了，薄薄的成半透明壮态，放到碗里，撒上一点炒花生碎，淋上一点花生油和酱油，恩，入口清香嫩滑，回味无穷！

在阳城的时候，李牧也尝过其它地方的肠粉，肠粉蒸的又粗又厚，加上咸了吧唧的汤水，吃起来满嘴都是咸味，李牧吃了一次就不想再吃第二次了！

吃完美味的肠粉，李牧不由得想到塘溪村的另一种肠粉，把葱，蒜，荸荠，花生米，一点五花肉，剁碎，搅拌均匀，然后炒至八成熟，用蒸出中等厚度的肠粉包成长方体，然后上锅蒸熟，做完后，准备一个蘸料碟，辣辣，酱油，芫荽。

夹起一个蘸了料放进口里，一口咬下去，先是软糯可口的粉皮，带一点点辣味，然后是花生的香酥，爽口的荸荠，软绵多汁的五花肉馅……。想到这里，李牧的口水又不争气的流了下来！

可是肚子还是饱的，恩，有空让老爸做一顿！

这边李牧想着美味的食物流口水，那边李爸已经把小半盆米浆都蒸完了，蒸出来的粉皮都折叠好码放整齐，就放在桌子上让它放凉！

准备工作做完了，然后老爸打了个电话。让李四海留点中午需要的肉，把收拾厨房的工作扔给李牧，就跑去看书去了。

四海叔因为小卖部要经常去乡里进货，老是有人让他帮忙带肉，机智的四海叔干脆每天都去乡里拉半扇猪肉回来，放在小卖部门口卖。

现在村里人都有点钱，所以几乎每天都能卖完！苦逼的李牧为了中午能吃到炒切粉，只能老老实实的收拾厨房。

收拾完后，换了双鞋子，拿了把伞，出了家门往四海叔家小卖部走去，李牧还要负责去把肉拿回来！

撑着伞晃晃悠悠的走到商店，小卖部里还蛮热闹，门口大遮阳伞下面，摆一张大实木桌子，桌子上面摆放着几大块猪肉，桌上面的架子上，还挂了猪下水等东西。

虽然卖猪肉，但台面上除了大量刀留下的剁痕外，并不会显得多么邋遢，四海叔是个有点洁癖的男人，这也是为什么村里人都喜欢来他这小卖部买东西和肉的原因！

除了放便之外，干净整洁是小卖部给人的第一印像！

一走进小卖部里，正前面的桌子上，有四个人正在打牌，旁边还有两个围观的，都是本村的村民，就算有抽烟的，也都会把烟灰弹进用罐头瓶做烟灰缸里，要是乱弹烟灰，可是会被李四海禁止来小卖部的。

李牧和打牌的人擦身而过的时候，被一个声音叫住了，“咦，小牧，来卖东西啊？”

其它正在专注牌桌上的人都被这声音惊醒，也纷纷望向李牧，和他打招呼。李牧寻声望去，原来是二癞子这小子啊，怎么那有打牌的都有他，不对，应该是那里有他就会有打牌的！

对着各位打招呼乡亲还有二癞子点头示意，李牧不想多做理会。

一个玻璃做的长条柜台后面，四海叔正抬头望着李牧微笑，台面上有个本子和笔，应该是正在算账吧，柜台里面，整整有序的摆满了各种生活用品，后面的架子上，各种小吃，日用品，也整整齐齐