第六章 给辣椒找销路 (2/2)

肖瑶从地里回来，全部的心思都放在辣椒的事上，她知道人们对辣椒有个适应的过程，一旦被接受，它的效益比前几样菜还要好。现在要通过孙老板的食仙阁，好好让这个时代的人们尝试辣椒菜式，进而推广开来，为明年辣椒的销售做准备。现在自己的当务之急就是尽量将辣椒最好地储存利用起来。

她叫小翠告诉刘管事的娘子，让她到村里找两个麻利能干的妇女，到农庄里跟着小翠做辣椒酱，每人每天给二十文钱。而腌酱的罐子，则让送菜车从城里代买回来。

因为急用，本来前世都用长红的辣椒做酱，现在肖遥让她们直接用绿辣椒就开始做了。她估摸着刚开始孙老板用货量不大，肖遥只让她们做了二十几罐。

她打算等过段时间，地里的辣椒长红了，再多找几个人大量做酱和用针线穿成辣椒串晾辣椒干。毕竟红色的辣酱才更让人有食欲，也能长期储藏，至于晾好的辣椒干，她准备用石碾子碾成辣椒面，前世的陕西人最爱吃的油泼辣子面最少不了辣椒面儿，这又是一个赚钱的生意。

安排好辣椒的事，尽管已到麦收大忙时间，肖瑶和刘管事的大部分注意力还是放在水稻的事上，稻秧已经育好，苗出的又齐又壮，两家种水稻的，看种菜的获得了大丰收，对种水稻也充满了信心，早早的就收了麦子，开始给地灌水施肥，每天都精心伺候那十亩地，希望也能获得个大丰收。

送去菜谱的第五天，食仙阁的孙老板捎来了信，说辣子鸡开始有销量了，让肖瑶给他供应辣椒酱。

因为酱还没腌好，肖瑶不得不写信道歉，让他再等三天。肖瑶算了一下，如果一罐三斤的酱卖二百五十文，比卖鲜辣椒赚得多一倍还多。心里盘算，只要食仙阁将辣子鸡这个菜打出名气，等辣椒长红了，可以多做点辣酱，辣椒干可以少晒一点。

六月里，地里的麦子已经全部收完，水稻的插秧时间也到了。全村的人都来看插秧，水稻一直是在南方种植的，北方还没有人种过，所以大家都很稀奇，肖瑶和小翠也全程看了插秧，说实话不管是前世还是今生，肖瑶都是第一次看人种水稻，心里也很新鲜。不过她一点也不敢表露出来，还要按从书上看来的方法，指导农户把秧苗留好间隙，尽量密植。

水稻种到地里，肖瑶总算好好松了一口气，这两个月实在是忙坏了，好好休息了几天。

地里的蔬菜快卖完时，肖瑶叫来刘管事，让他查一下账本，看各样菜的亩产是多少，刘管事汇总完，眼睛睁得老大，告诉肖瑶，西红柿共计称了八万斤，共种了二十亩，每亩产量达到四千斤左右。茄子种了十亩，亩产在四千五百斤左右，黄瓜五亩，亩产三千五百斤，西葫芦五亩，亩产四千斤，豇豆角五亩，亩产四千斤。辣椒五亩，亩产四千斤。他简直不敢相信这些数字。

肖瑶听了，毫不惊奇，心里还有几分遗憾，当初买种子时，可是花了大价钱，买的都是高产优质良种，亩产应该比现在高得多，不过现在的产量也算不错了，毕竟古人是第一次种，而且自己又是个纸上谈兵的指导者。收益还是很不错的。(【520dus.com 520读书网】，)