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第一O四章 肉肠的保鲜 (1/2)

文/沉珛
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接下的时间,徐书阳依然常常到店里来,除了要帮公司订花以外,其他的时间,则是和李丽珍磨上了。

在李丽珍与其分析年龄及其他各方面问题后,要求徐书阳给彼此时间,当彼此的好朋友,至于其他的交给时间。

没想到这小子倒真听进去了,没再提让李丽珍当他女朋友的事儿了,倒是来店里的时间一点不见少,小雨知道丽珍是个有分寸的孩子,也就不再管她了,基本上是睁一只眼闭一只眼。

李丽珍不像前阵子那样的焦躁,平静了不少,做事也越发沉稳了,倒让小雨更加放心地把店里的事都交给她处理。

这样一来,小雨准备把更多的时间放在腊肠的销售上。

山谷里的原材料,猪肉是现成的,就连花椒、辣椒、姜、蒜等这些调味料,克洛斯都根据需要,多种了些出来备用,再加上有了那部逆天的机器及克洛斯的存在,腊肠的生产就不存在问题了。

现在问题的关键,就像老顾客纽扣说得,怎样让顾客能吃到新鲜美味的鲜肉肠,而不是一味地只有腊肠。

当小雨将纽扣的想法告诉李少洋时,李少洋点了点头,“的确,我们那鲜肉肠的味道,没让人尝到新鲜的,只让人啃干巴巴的腊肠,实在是太可惜了。”

办公桌前,李少洋和小雨正埋首在电脑里,百度着各种资料,寻找让肉肠保鲜的方法。

“你们这是在忙什么呢,”做完事情的克洛斯,进来问道。

“我们在找让肉肠保鲜的方法啊,如果有可能的话,让顾客吃到我们新鲜的肉肠,一定会让我们的肉肠销售得更加火爆。”小雨拍了拍自己头,放着克洛斯这么大的一个知识宝库,自己竟然忘记问了,小雨因为想到,他说不定有办法呢,便有些兴奋地说道。

“哦,你们想让他保鲜多久呢,”克洛斯问道。

“保鲜时间太久的话,不是就要加上许多的防腐蚀剂,这么好的原材料加防腐剂,那就是真正的暴敛天物了,”小雨据实分析。

“其实也不用多久,主要就是快递途中的这几天时间,到时在包裹里友情提醒一下,让顾客一收到鲜肉肠就冷冻起来,要吃的时候再拿出来烹制就可以了。”李少洋若有所思,可这几天时间怎么保证肉肠的新鲜呢。

“真的就几天时间就可以了吗?”克洛斯不以为意地问道。

“嗯,是的。克洛斯,你是不是想到办法了?”小雨一听,激动地从椅子上跳了起来,冲着克洛斯叫道。

“嗯哼,你确定只要几天时间是吗?”克洛斯再一次确认道。

“是的,在常温下,就保鲜几天就行了!”小雨回答道。

小雨刚说完,克洛斯转身就往外走去。不多时,拿了一盘刚做好的鲜肉肠,“喏,这些,你先拿出去随意放外面厨房,到时我们再来看结果。”

小雨将信将疑,自己刚说完,克洛斯就拿出做好的香肠来,这……

无论如何,自己现在不是还没找到方法吗?索性就先试试,看结果再说。

为了慎重起见,小雨到了外面仓库楼上的厨房里,将鲜肉肠分成两份,一份放在保鲜袋里,一份直接放在一个盘子里,然后往餐桌上一放,就不再管了。

接下来的几天时间,小雨一边更新着小说、用旺旺接单,寄腊肠,闲暇之余仍和李少洋找些关于食品保鲜的方法。

一个星期后,小雨从之前放好的两份肉肠中,各取了一些出来,煎、烤、炸都试了些,嗯,香味还是一样的,就是没用保鲜袋装的,肉太干了些,味道吃起来也没那么香了,用保鲜袋装的则没流失掉多少水分,吃起来只是比刚做出来的肉肠略干些,但还是很接近的,与市面上的肉肠相比,那口感已经是把它们甩出了几条街了。

最重要的是,肉肠真的保持新鲜没有变质。

为了一试到底,小雨将两份肉肠分别取了几根,再加上新鲜的肉肠,三种都分别装在保鲜袋里,放进冰箱冷冻室冰冻起来,几个小时后,当肉肠被冻住后再取出来化冰,烤出来的肉肠,跟之前还没未冷冻的口感,几乎不相上下。

“太好了,克洛斯,那些鲜肉肠真的能保鲜好几天呢,你是怎么做到的呢?”小雨兴奋地同克洛斯说道。

“其实很简单,山谷本身就是天然的保鲜库,东西放在这里不会变质,再加上我们的原材料都是出自于山谷,保鲜的时长当然就更长。”克洛斯认真地解释道。

“也就是说,我用保鲜袋,封住了部分山谷里的空气,所以就能保鲜地更长久了是吗?这也就是为什么,用保鲜袋装的肉肠比较新鲜的缘故了吧。”小雨兴奋极了,两眼放光地自言自语道。

“是的,”克洛斯郑重地点了个头,让小雨悬着的那颗心终于落了地。

小雨立马出门去超市,挑着好的保鲜袋,买了一大堆回来。

旺旺仍在闪着,小雨给每一位下单买腊肠的顾客,都送上一根鲜肉肠,当然是另外用保鲜袋装好,并附上小纸条,提醒亲们,除非立刻吃,否则要放冰箱冷冻储藏。

几天后,小雨收到纽扣略带兴奋的消息。

“你们真是太棒了,没想到这么快就想出了给肉肠保鲜的方法。知道腊肠好吃,可鲜肉肠的味道,好到让我们觉得太不可思议了。总之我们都爱惨了那味道,朋友们不断向我要呢,我被他们问烦了,直接把你们的id给他们了,让他们自己买去,老这么送下去,我可

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