第二百六十五章 矿盐 (1/2)

这次他们可是带着全副装备来得，雨衣雨靴各种用品一应齐全，不用像昨天那样狼狈，行进速度也很快，顾老还特意给大家都带了干粮，做好了持久战的准备。

大致的方位他们都记得，云离还暗中放出电磁力感应，如果斑鹿在附近活动，他很快就能察觉出来，不用担心偶遇相撞这种问题，许锐是个很难憋住话的人，一路走得无聊，他便向陈老哥发问道：

“陈老哥，您这一代人以前应该猎过斑鹿，也吃过斑鹿吧，斑鹿的味道是怎样的，比野鸭子还要好吗？”

“各有各的好，咱们斑鹿山这里的斑鹿跟普通梅花鹿不一样，普通梅花鹿性情温驯，可以驯养，但斑鹿就不行了，它们的性子很野，喜欢穿山过河去觅食，跳跃能力很好，以前经常能在山崖边的陡坡上看到它们的身影，它们还有一种很特殊的本领，就是能寻觅岩层里的盐分来进食，由于它们经常进食这种天然矿盐，肉质的味道自然是普通梅花鹿没法比的。”陈老哥心情不错地给许锐讲解道。

“矿盐是什么？盐不都是从海水里面晒出来的吗？”许锐不解道。

“你说的是海盐，现在市面上卖的食盐大部分都是海盐，其实食盐还有很多种类的，例如井盐、池盐、矿盐等，从不同地方提来出来的盐，叫法和味道都不一样。”顾老对这方面颇有研究，便给许锐上课到，云离也认真地听着。

“竹盐？也就是说能从竹子里面提取食盐出来？”许锐大感惊奇道。

“不一定就是竹子，松木、松枝这些都可以，通过高温烘烤就能析出竹盐了，是一种十分重要的植物盐，至于矿盐，也叫做岩盐，顾名思义就是从矿石中提取出来的盐，这种盐的结晶体里面含有丰富的矿物元素，对身体很好，不过提炼费用比起海盐要高很多，所以价格很高，出产也少，你们这些年轻人应该没怎么接触过。”顾老继续解释道，路途上有说有讲的，可以缓解一下沉闷无聊。

“原来是这样，那我们跟着斑鹿，是不是就能找到矿盐，那我们也可以去挖一些来提取试试，既然矿盐那么健康有益，我们以后就只吃矿盐了。”许锐单纯地发表见解道。

“什么原来是这样，你小子肯定是吃过矿盐的，十多年前村里还有人在挖盐井制盐的，可惜那口井的含量很少，后来一直没找到好的，所以大家才没再找其他矿盐井了，而且矿盐可不是那么容易提取的，工序繁多，以前都要好几户人家一起合力才能收获点矿盐，那可是有钱都买不来的好东西。”陈老哥一脸追忆道。

“而且矿盐的品质也分三六九等的，不是每一种矿盐都那么好，品质差的连粗海盐都不如，好的就都是珍品，吃这种矿盐长大的孩子体质也比其他人普遍要好一些。”顾老也补充道。

“这个是肯定的，以前物资匮乏，人又生得多，一家里有好几个要吃奶的孩子，可哪有那么多奶水，奶粉在那时候可不是普通人吃得起的，大伙就熬稀粥再加点矿盐进去，小孩子可是吃得津津有味，我们这代人有不少都是吃这种东西长大的，看我这般年纪比你这毛头小子还有劲。”陈老哥自吹自擂道。

云离听得好笑，但也不去拆他台，笑问道：“那斑鹿找出来的矿盐品质怎么样，有没有开采的价值？我好像也没吃过矿盐，也不知道是个啥味道？”

“自然就是顶好的，这些家伙的嘴比人还挑，专门去找那种含钙含微量元素高的矿盐，你昨天也看到了，它们的体型没普通梅花鹿大，不过四肢却十分强壮，可以像山羊一样在崇山峻岭间奔跃自如，以前猎斑鹿可是一件高难度的事情，得一群人分工合作才能有所收获，人们也是依靠斑鹿这个特性找到好的矿盐区。”陈老哥解答道。

“嗯，有机会的话我们也采些矿盐来自己食用，有这东西在肯定能给饭菜增色不少，您老人家肯定也在打这个主意吧？”云离笑着说道。

“嘿嘿，就知道瞒不过你这小子，何止是增色不少，简直是画龙点睛，到时候去抓几只野鸭子，用慢火烤至焦熟，再撒上一把矿盐，那味道我都形容不出来，这才是野鸭子的终极做法，吃过后担保你一辈子忘不掉。”陈老哥滔滔不绝地说道，听得三人都猛咽口水，单是听他这么描述就能感到阵阵肉香味在脑海里飘过。

“说起来那些野鸭子最近过得相当安逸，数量壮大了不少，都开始分帮立派起来了，有好几个地方现在都成它们的地盘了，还老偷果子吃，是时候要治治这些坏家伙了。”说起野鸭子，许锐便向云离汇报它们的近况，他经常在各个果林间穿梭，一直有留意它们的情况，对它们十分了解。

“嗯，等以后把矿盐弄出来，我们就抓几只来给陈老哥烹制。”想起野鸭子的味道，云离的胃也不争气地翻腾了起来，那滋味的确难忘。

在他们的保护下，如今野鸭子的数量比当初翻了好几倍，也找到了安居栖息的地方，繁衍得十分迅速，抓几只来自家尝尝自然不会有什么影响，但是保育的工作还得继续下去，云离还指望有一天能将野鸭子圈养起来，把它们变成庄园的特产。

“发现目标、发现目标！”在云离畅想的时候，顾老突然发出了兴奋的叫声，大家都被他吓了一跳，云离闻言定神一探，在北面的山坡里的确有斑鹿的活动反应，有一只成年斑鹿傲立在上坡顶驻足观看，离这里有差不多一