358.第三百五十五章 秋日赏菊为题 (2/2)

的动作没有丝毫的停滞，当她放置好了骨朵以后，就将张满福他们准备好的火腿末放入锅干炒，只见她看似纤若的手臂，竟然执起了铜锅，不时的调整着锅与火苗的距离，而另一手的锅勺也快速的翻动，众人都是看的惊叹，尤其是那些已经完成菜式的厨师们，都是一惊。

又见她舀起了刚刚用过的菊花水，倒入了锅，火腿末特有的香味立即就开始四散开来，其间还夹杂着菊花特有的芬芳，就是样的味道让四周那些原本抱着看好戏心态的人，立即变得一脸的凝重，能如此来提生出火腿这样深层次香味的人，若不是功夫过硬，那是无论如何也做不到。

这需要手快，使火腿末受热均匀，能诱惑出最后一丝藏在深处的味道；还需要火候，要控制住火候，七分好，多了一分或是少了一分，那都是失败，火势越是小，越是好掌握，可火势大时，就不好保持，但却做到了，而且她不像其他师傅，是从火炉那里去控制火候，她不停的调整铜锅与火苗的距离就是为了掌握好铜锅受热的程度，这手法实在是让人钦佩。

也看不清她是如何来搅动锅里的火腿末的，当众人惊叹了她高超地控制能力时，那锅里的火腿末竟然和菊花水相互融合，略微的成了糊状。

她很快的将韭菜断撒入锅里，手里的锅勺如浅滩游龙，动作迟缓，却气势不减，那韭菜原本入锅受热后会变得颜色暗淡，却不想，这手上的功夫却是让韭菜也饱饱地吸收了那汤汁，那绿的更加了有了生命。

“张大哥给我青花圆瓷盘！”

“好的，给！”

这时候，第三柱香也烧的还剩下小半截了，其他站在一旁的伙计都暗暗的捏着一把汗。

却见她此刻却慢条斯理的将韭菜盛盘，平平的铺在了盘里，那平铺的形状，咋一看像是几片花。

这时很多酒楼的厨师们已经完成了的自己的作品，都纷纷把目光投向了她，却见她还是一脸的淡定，手上动作却也不停歇，一家酒楼的伙计在一旁很不屑地说，这有什么，刚刚也不过香了些，可菊花哪里去了啊，这题目可是秋日赏菊呢！”

这话也被听见了，她却不语，掀开了木盒的盖，取出了那骨朵，此刻只见那骨朵被冰层所包围，更是看不真切了，就如一块天然的水晶，散发着淡淡的寒气。

她将那骨朵小心的放在盘内，唇一抿，笑了下，“呵呵，搞定了！”

众人都是一脸的惊讶，带着鄙夷，带着不解，带着嘲弄，很多不动的神色，霎时间都出现在了众人的脸上，还是张满福第一个反应过来，他指着那青花细瓷盘里的菜，声音带着疑惑，“兄弟，那就是你说的秋日赏菊？”

忙点头，有些俏皮的眨了眨眼睛，对他说：“看仔细了别眨眼……”

一句话让大家都充满了期待的看着她，只见她将上如雨雾般洒落在整盘菜的上面，便停住了手，而此刻最后一柱香也熄灭了，随着一声锣响比赛结束，所以的厨师都停住了手。

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