第151话 吃货收割机 (1/2)

周晗赶紧往辣椒里倒些醋，辣味才开始少了。

“哇！这个辣，咳,咳，辣椒好劲啊！”娜娜眼睛都辣出泪水了。

周晗微笑着说：“这碟辣椒，有一部分是一会做别的菜用的，如果全部都倒进来做土豆辣椒丝，就会辣到不能吃了。刚才我倒了一些醋进去，现在辣味就减少了。”

娜娜一听，不好意思地说：“周晗，不好意思！我，我就说怎么辣椒比土豆还多！”

说完，娜娜赶紧把土豆也倒进锅里。

周晗微笑着说：“没关系，下次注意就好了。还有下次要先倒土豆下锅，辣椒晚一点再放。”

“哦哦，”娜娜翻炒着土豆，感觉自己好像不是在做菜，而是在捣乱！得赶紧挥散这种不安的情绪才行！

“对了周晗，我看你刚才也用醋泡了一阵老鸭，是不是也要去一些辣味？”娜娜问。

周晗看她那么可爱，忍不住摸摸她的头，微笑，说：“老鸭本身怎么会辣呢？刚才我在炖老鸭前用醋泡一阵老鸭，是想鸭肉更加容易烂。”

“哦哦。”娜娜也瞬间觉得自己好傻……“对，汤已经好了！我去加盐。”娜娜盖上锅盖焖土豆，然后勺起盐加进老鸭汤里。搅拌了一下，就盛一碗汤给周晗，放上勺子，献宝似的呈给周晗：“周晗，你试试味道够不够？”

“好。”周晗微笑地接过汤，用汤勺喝了一口。

看着周晗喝汤的样子，娜娜情不自禁地花痴起来。啊！不愧是周晗，连喝汤的姿势都那么美！

“咸了。”他说。

娜娜的花痴白日梦顿时破裂！

“咸了？！不会吧！”娜娜仿佛堕入无底深渊！咸了！那整锅汤不就报废了吗！

娜娜不信邪，接过周晗的汤勺勺一口自己喝。

“噗！”

娜娜表情像王尼玛一样：简直咸到哭！

“怎么办，周晗？这么好的老鸭汤，倒了好浪费……而且如果被妈妈知道了这么浪费，一定会吐槽好几天的……”娜娜无助地看着周晗。

此时，周晗却没有丝毫担心的意思，他刚要说话。娜娜仿佛从他的淡定里猜到些什么，马上抢着说：“我知道！我知道了！你想说兑水就可以补救了对不对！”娜娜说完，好像绝处逢生一样，马上去勺一瓢水要倒进汤锅里。

她心想：艾玛我怎么能这么聪明呢！周晗这次一定是要对我暗里着迷了！

然并卵周晗却马上制止她：“不。娜娜，兑水了就影响汤的质量了，我们可以放几块豆腐或者几片蕃茄到汤里，或者用布包一些米或者面粉放进汤里，都可以改变汤偏咸的局面。我们就放豆腐和番茄吧。还有汤表面浮了好多鸭油。太腻了，你顺便拿些紫菜来，在煤气火上烤一下，然后撒入汤里，可以去腻。”

“嘎……嘎……嘎……”一串无语的大雁从娜娜头顶飞过……原来自己完全误解周晗的意思了！丢人啊！兑水！

“哦哦，好，拿紫菜！”娜娜赶紧将功补过，争取快快盖埋刚才的出丑。

周晗拿起锅铲，微笑说：“还是等我掌锅铲吧，你在旁边学习。下次再让你来。”

“好……”娜娜灰溜溜地出去拿紫菜，心想：哎呀！希望明天周晗一早起来就忘记自己刚才做的蠢事吧！

娜娜拿紫菜进来，突然，周晗毫无征兆地向娜娜单膝跪下！

娜娜手里的紫菜吓抖了一地，满脸错愕,不可思议地捂住嘴巴,厨房里所有的厨具都聚焦在这幸福的瞬间！紧接着,周晗在大家期待的目光下——

系起了鞋带。

“哎呀！我勒个去！”娜娜整个头朝下栽了下去……

周晗见她这么大反应，忙问：“娜娜，怎么了？”

娜娜摸着自己的后脑勺，呵呵了又呵呵：“啊，周晗，你说什么来着？哦！对。我们接下来要煮羊肉啦。”

周晗站起身，去洗手盆洗手，微微笑，说：“对的。”

娜娜不敢怠慢。恭恭敬敬把羊肉递给周晗，说：“致周晗先生。不过周晗先生，请教您一个问题，羊肉那种骚味可以去除的么？”

周晗看着娜娜扮演小仆人的俏皮模样，被逗乐了，微笑着说：“当然可以。把萝卜块和羊肉一起下锅。半个小时之后取出萝卜块，再放几块桔子皮，羊肉的骚味就没了。”

“哦，原来这么简单。”娜娜不懂装懂地点点头，就差鼻梁上架一副深度眼镜了。

接下来，娜娜都在一边各种试吃，一边听周教授言传身教各种厨房小技巧：

什么，

放料酒的最好时机，就是当锅里的温度达到最高时，加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味；

什么，

泡菜坛里放十几粒花椒或者少许麦芽糖，可以防止产生白花；

什么，

油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅；

什么，

炸猪排前在有筋的地方割2到3个切口，炸出来的猪排就不会收缩；

什么，

煎蛋时，在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩；

什么，

要想牛肉炖得快，炖得烂，就用约为泡一壶茶的量的一小撮茶叶，纱布包好，丢进牛肉里同煮；

什么，

炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。

……

哎呀！周晗还在balabala，娜娜的脑浅，已经开始装不下了……但有一点不可忽略，娜娜突然觉得，周晗的厨神丰碑，又偷偷在自己的心头上长高了