第八十一章 、又想起娟子了 (1/2)

陈思坐在灶台边听着小丫爹对大红袍制作工艺的介绍，不知不觉地就坐着睡着了。

第二天早晨，太阳已经升起老高的时候，他在睡梦中被一只小巧的手摇醒了，原来是小丫来喊他吃早饭，他这才发现自己不知什么时候已经睡到了床上。

吃过了早饭，已经快到早晨九点钟了，陈思被小丫扯着和大丫一同上山去采茶，小丫爹依旧一个人留在院子里忙活。

看看太阳已经升起老高，陈思问小丫是不是起来得太晚了，因为他原本以为采茶要一大清早带着露水采才好。

小丫用小手点一点他的脑门，告诉他，现在一点都不晚，大红袍的采青要求跟其他茶叶不一样，采摘时要叶面干爽才好，所以早晨九点钟以后露水干了才是好时候。

走在去茶园的路上，小丫告诉陈思，由于茶叶的采摘时间短，只有六七天就结束了，今天是最后一天了，大约只用半天，采摘就可以完成了。

今天早晨她能主动领陈思上山，正是因为今天不怎么忙了，她有时间和陈思讲讲采茶的事。

其实，还有一个原因小丫不好意思跟陈思讲，一个多月了没好好跟陈思说说话，她想让陈思好好地陪在自己身边。

到了山上，小丫看叶面上还稍有点露水，就没让大家动手，正好趁这个时间，给陈思讲解一下大红袍茶青的采摘技巧。

她用手指着茶树给陈思看茶树上枝条的梢头，告诉他，现在梢头所有的芽孢都伸展成叶片了，这叫做“开面”。

大红袍的一个特点是“开面采”，最好的采摘时候是“小开面”和“中开面”。

小开面就是梢头第一片叶片小于第二片叶三分之一的时候，中开面是第一片叶介于第二片叶三分之一和三分之二中间的时候。

大于这种程度，一直到两片叶子同样大叫“对夹”，这中间阶段叫“大开面”。

小丫告诉他，自己家的茶叶为了保证质量，从来不采摘大开面的茶青。

采茶叶的时候，手要洗干净，并且不可以用指甲掐，只能用手掰下来。

说着，她很耐心的给陈思做了几个示范，不过看到陈思那笨拙的样子，她还是忍不住抿着嘴偷偷地笑。

她告诉陈思，一个采茶好手，茶树上的“小开面”和“中开面”的茶叶都要采净，不能落下，也不能采其他的叶子。

给陈思讲解了半天采茶的技巧，茶树叶面上的露水正好干了，小丫就领着大丫忙碌起来。给陈思留下了几棵树，让他一个人在那里学习。

可过了一会，她又回来把留给陈思的茶树上适合采摘的茶叶都采摘掉了，拉着他的手到自己采茶的地方，因为她太寂寞了。

虽然大丫就在旁边，可她不能跟小丫唠嗑。

大约两个小时左右的时间，最后几棵茶树上的茶叶被姐两个一扫而光，今年的秋茶采摘工作就彻底的结束了。

因为今天上午的劳动强度并不高，小丫也不累，采完了茶，心里高兴，她的茶叶又背在陈思的肩上，所以下山的时候，小丫又恢复了活泼调皮的样子，在陈思的身边跑前跑后的，活像个花蝴蝶。

大丫看到妹妹和陈思的样子，好像想起了一点东西，除去“呵呵”的傻笑外，偶尔的眼神中也会流露出一些回忆的神色。

归途中陈思和小丫提到了昨晚爹爹像变魔术一样的制茶手法，小丫笑着告诉他：“哈哈，爹爹的手艺，我跟姐姐都学不来呢。爹爹可是附近这十里八村有名的制茶师傅啊！”

看着小丫穿着那采茶妹子特有的蓝底白花的袄子，看着她欢快和俏皮的样子，陈思很想搂过来亲一下，不过大丫就在旁边，他又不敢。

之前没亲过还好，可上次两人已经开了荤，所以陈思现在很想再次品尝那销魂的滋味。

陈思煎熬着跟小丫姐俩回到家里，昨天的制茶程序又开始了。

不过因为时间充足，阳光也充足，下午又不用出去采茶，小丫和大丫能够帮上小丫爹的忙，所以下午的时光并没有昨天那样的匆忙。

经过一下午的忙碌，陈思总结出一个经验——制茶师傅手艺的高低，关键的不是对炒青、焙火火候的掌握，而是在于做青阶段的摇青，那让人眼花缭乱、叹为观止的手法，非经长期实践不能掌握。

由于今天下午没有采茶，所以到半夜的时候，制茶的所有工序都完成了，几个人劳累了好多天，终于能睡上一个好觉。

第二天早晨陈思起来晨练的时候，也许是这些天确实累坏了，小丫这次没有醒来，所以陈思就一个人进了山。

等他三个小时后满头大汗的回到小丫家的时候，看见三个人都起来了，正在整理茶叶。小丫告诉他，自己家的茶叶从来就不愁卖，每到这个时候，都会有好几个茶叶贩子来到家里，抢着买爹爹手工制作的茶。

可不是，刚刚吃完了早饭，就有人开着车到来了。

小丫爹并不急，只是招呼着客人品茶，一直到十点钟左右又来了几伙人，他才开始和茶叶贩子讲价。

小丫爹虽然很朴实，但并不代表傻，人多了，有了竞争，茶叶能买上个好价钱。

终于在晌午的时候，交易完成了，客人们都纷纷心满意足的离开，小丫爹笑呵呵的在堂屋里数着钱。

今年的气候很好，茶叶的产量和质量都不错，又因为小丫爹的制茶手艺实在没的说，所以收入也比往年要好得多，小丫爹乐得合不拢嘴。