第625章 回忆 (1/2)

范老师是莫丽他们的班主任，交他们的时候是一个很强势的中年女人，但是知道长大之后曾经叛逆的孩子才知道老师那是负责任。

“范老师得了什么病？”莫丽的心蹬蹬的跳着问到。

“还是她那老毛病呗。”曾经班级的体育委员说到，上学的时候他是班级最高的，但是从哪之后他就没长个子，直到现在，他成了班级里最矮的。

“诶，不如，我们明天去看看老师吧。”曾经的学习委员提议道，她的提议得到了大家的一致赞同。

“那既然大家都决定了，明天八点在这里集合怎么样。”景楠说到，大家也没有异议一致说好。

“那咱们现在去吃饭吧，边吃边聊。”有人提议道。

十个人浩浩荡荡有说有笑的朝着广场外走去。

广场又重新修缮过，想当初这里刚刚建起广场的时候宝贝的不得了。

每天中午学校要派出**个学生，发一个红袖标，看着广场不让人搞破坏，莫丽也做过当值生，那个时候真的非常认真，一下雪的时候根本不用请扫雪工人，从小学到中学，下午停课也要去干活儿，美其名曰劳动实践。

放在现在的小学生身上，谁干活儿啊，那个个儿都是泪家里的少爷小姐，要是现在有这种劳动的事不得变成爷爷奶奶，爸爸妈妈，姥姥姥爷全家台了。

“烤冷面！”忽然有人大叫，一行人在一个不起眼的小摊位停住了。

“这个……这个不是咱们上学的时候经常买小串的那家吗？”莫丽笑着说到，看着曾经年轻意气风发的店主现在已经变得秃顶苍老，让所有人都有种物是人非的感觉。

“老板，我要这个，这个还有这个，……都给我们来一份吧。”一个男同学豪爽的说到。

“你们还记不记得，以前咱们放学的时候就像现在这样围在这，哎，放学回家来一份烤冷面，真是太美了。”刚才豪爽的要了一大通的男同学憧憬的说到。

人就是这样，小时候没有那么多钱，就像如果有一天上班了有钱了，一定要买很多好吃的，长大了之后能买得起了，却忘了当初的梦想，一个劲儿的往前看，曾经非常在意的东西都搁置，回想起来再多的山珍海味都不如写一份热气腾腾的烤冷面。

烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。

将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么。

一份份看味道的烤冷面做好，一人手里一份，莫丽吃了一口，差点哭出来，真的是原来的味道，她抬头一看每个人都是那种表情。

“我上学的时候馋这个都馋哭过。”一个女同学说到。

“是啊是啊，那个时候最馋的就是刀削面，米线，外面吃的那些真是美味……，诶不如咱们去吃刀削面吧。”体育委员提议受到了大家的一致通过。

东北的刀削面跟山西的其实不太一样，东北的是一碗用刀削出的宽厚面条，加上一碗熬了很久的辣汤。

这辣汤的门道是最多的，也是每家店的杀手锏，辣汤做的好不好是这家店火不火的关键。

他们选择这家店的原因是这间店是他们上学的时候就有的，是当地第一家做刀削面的店，刚开始的时候这家店只有一间小小的门面，做到现在扩成一栋二层小楼的建筑，里面有麻辣烫，火锅，炒饭，米线，反正只要你肚子饿了想要吃东西却不知道吃什么的时候来这里绝对能找到。

这个点正是晚餐的点，所以人很多。

全辣刀削面，用辣汤泡上卷心菜丝，木耳，小榨菜。

炸实蛋，蜜汁里脊，鸡柳，章鱼丸子，香菜豆腐卷。

还有砂锅土豆粉，砂锅土豆粉的汤是清汤，里面是土豆粉条，刀削面，还带蘑菇，鹌鹑蛋，主要的味道就是清淡跟鲜美，正好莫丽吃不了太辣的东西，景楠便给她要了一份不辣的，又点了几个不辣的菜。

还有豆花米线，煮过的水豆腐脑__豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分，变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看。)先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料。

还有过桥米线，莫丽记得景楠最喜欢过桥米线。

那个时候她没跟景楠在一起，而且她从来没想过这辈子会跟景楠在一起。

过桥米线的制作简单，但是里面的配料却很丰富，也很精致，鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇，鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；

食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜。

这顿饭吃的莫丽特别开心，仿佛吃的不是饭，而是满满的回忆。

大家几乎把校园的每一个角落都回忆遍了，最后分开的时候大家还有些依依不舍，在这个友情匮乏的年代，同学尤其是初中那个心灵纯真的年代的同