第105章 葡萄美酒粗陶杯 (1/2)

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“筝儿，你那个紫果子酒是不是该开坛了？”这天吃过早饭，周苹儿突然道。

周筝儿一愣，“哎呀，我怎么把这事儿给忘了！”

“你们姐妹俩一大早一惊一乍的干什么呢？”正收拾碗筷的唐氏笑问。

周苹儿指了周筝儿，“前儿这丫头非闹着要用果子酿酒，也不知道酿成了没。”

“用果子酿酒？”唐氏的手顿了顿，“这个我倒是听你们舅舅说起过，外面好多大户人家都自己酿果子酒，这种酒清甜可口还不醉人，可是外面买都买不到的。筝儿，你是从哪里看到果子酒的方子的？”

“我哪有什么方子啊。”周筝儿摆手，“只是在书上说酿酒要发酵，我想着应该和我们发面一样吧，把果子揉一揉放在坛子里封起来就行了。”

“好哇，当初你不是信誓旦旦地说你会的吗？”周苹儿觉得自己被妹妹骗了。

周筝儿耸耸肩，“我是会啊，只是会的不多罢了。”

“算了，现在还是先看看究竟有没有成功吧。”周苹儿对妹妹这种无赖的作法已经习惯了。

母女几个把装葡萄酒的坛子从灶间阴凉处搬到院子里，周苹儿小心地把封坛用的泥封敲掉，然后把坛盖掀了起来。

“好浓一股子酒味儿。”唐氏欣喜道：“看来你们几个小丫头还真把这果子酒酿成了。”

周筝儿忍不住用力吸了一口气，“闻起来真香。是真正的葡萄酒。”

“你又没见过什么葡萄酒，哪里知道是不是真的？”周苹儿总喜欢逗妹妹玩儿。

周筝儿觉得她大姐就这个时候显得特别幼稚，“我没见过还没听说过吗？既然我们是用野葡萄酿的酒，当然是葡萄酒咯。”

“可是。这酒看起来好脏啊。”周玉儿皱脸，“这个能喝吗？”

“哎呀，这不是还没做好吗。”周筝儿仰头看向唐氏， “娘，滤果子酒那块纱布在哪里啊？这葡萄酒好要把渣滓滤了才好。”

“去年用过后我就收到柜子里了，你等着，我这就去找出来。”唐氏说完就往屋里走。

周筝儿站起身的时候，看到周苹儿正愣愣地盯着装葡萄酒的坛子，“大姐，你这是看什么呢？”

“看这个什么。呃。葡萄酒呗。”周苹儿眼里浮现欢喜。“没想到山上的果子还能酿出酒来，这可是无本的买卖，以后我们加把劲多摘些果子回来。光靠这个也能发财了。”

“大姐，你醒醒吧，大白天的做什么梦？”周筝儿觉得这个计划完全不可行，“每年山上果子成熟的时候，多少人上山去摘啊官术。我们就是再加把劲也摘不到多少。况且也不是什么果子都能酿酒的，我们这次也是运气好。”

最关键的是，她就会娘葡萄酒而已啊。什么柚子酒橘子酒的，她还真不知道能不能酿出来。

“你们两个女孩子可不能整日买卖长买卖短的，让人听了像什么样子。”拿了白布出来的唐氏笑骂两人，“特别是苹儿。都是快找人家的姑娘了，可不能这样每个规矩，知道了吗？”

“娘，我就是说说买卖，有什么没规矩了？”周苹儿对唐氏的观念不以为然。

唐氏板了脸，“你可别给我贫，你看看哪家的公婆愿意找一个抛头露面的儿媳妇。这挣钱是男人的事儿，女人最重要的是相夫教子，把家里的活儿做好，女红厨艺都拿的出手才是正道。”

唐氏的话让周苹儿很不痛快，却只是嘟了嘴不说话。

周筝儿见气氛不对，赶紧打岔，“大姐，你快帮着我把葡萄酒滤出来啊。”

她们找了个干净的坛子，然后用白布仔细把酒里面的渣滓滤干净。

“这酒的颜色可真特别。”周玉儿盯着紫红色的酒液，“闻着也是一股子果子味儿，看起来挺好喝的。”

“那是当然！”周筝儿的尾巴快翘到天上了，“也不看看是谁酿的。”

“你就拉倒吧，要是没有我们帮忙，你这酒能酿得成？”周苹儿继续打击妹妹。

“娘，要不你尝尝味儿呗？”周友平一大早就去地里了，家里现在就唐氏一个大人，周筝儿只好鼓吹她品酒。

“好，反正这果子酒就是给女人孩子喝的，今儿个我就来尝个鲜。”唐氏拿了个粗陶杯倒了小半杯葡萄酒，刚喝了一口就皱了眉，“这酒闻起来香，喝起来却是涩的。”

“真的吗？”周筝儿拿过杯子尝了一口，“这酒是涩了点儿，哎呀，我怎么忘了，果子酒里面还得加冰糖呢。”

“这倒也是，我们的黄果子酒里可是放了不少冰糖的。”因为有前车之鉴，唐氏几个很容易就接受了这个说法。

“娘，家里还有冰糖吗？”周筝儿满是希望地看向唐氏。

唐氏摇头，“泡黄果子酒的时候已经用完了。”

“昨儿个我听小姑姑说，小姑父他们明儿个要去镇上卖猎物，要不让他们给带包糖回来？”周苹儿提议。

“就这么办吧。”唐氏点头，“这么好的酒味儿不对就太可惜了。”

周筝儿偷偷地松了口气，果然看到半成品大家就会愿意为它投资了。

等魏鹏帮着买回冰糖，周筝儿一咕噜全倒进葡萄酒里。等到周家今年的青柠酿开坛的时候，葡萄酒里的冰糖也化得差不多了。

“爹，前儿我请陈老夫子帮忙写了青柠酿的字儿，他让我送壶酒给他做润笔费呢。”周筝儿看着周友平把一坛坛酒封存