49.第49章 泥鳅钻豆腐6 (1/1)

方大同、冯知味，一左一右的围了过去。

方大同，一边看，一边变脸。及至看完，已是一脸惨白。这泥鳅钻豆腐，若真这般做出去。那萃华楼以后可有多了一项进项了。尤其这泥鳅钻豆腐，还是在他这石头镇萃华楼发现的，年底管事聚会，他这面子，可要大涨哩。

想着，他不由把目光瞧向冯知味。大总管往日说他鼠目寸光，只顾蝇头小利，他总不信。而现在，通过眼前这事。他总算明白了自个的短处在哪里。

“大总管，我……”

“行了。知道自个错在哪就成了。一家人不说两家话。你帮少爷招呼着石家人，我去厨房弄泥鳅钻豆腐。”

冯知味看完荆芥写的食谱，暗暗把步骤熟记在心。跟荆芥说了声，他去试做。就扔下娇娘一家，往厨房奔去了。

看着他消失的背影，娇娘才想起，她忘记说泥鳅钻豆腐，用哪种豆腐了。

于是，她连忙跟荆芥说。

“荆少爷，你快去跟冯大叔说，用白玉豆腐烧出来的泥鳅钻豆腐，最好哩。”

荆芥还来不及做出反应，快人快语的方大同，就自告奋勇的去了。他对冯知味认识颇深，除去冯大总管以前曾掌勺过这间萃华楼。现在继任所有萃华楼的冯大总管，已经很少烧菜了。除了少爷荆芥和老爷荆方，外人已很难尝到冯大总管烧的菜肴了。

更别说是他这个上任石头镇萃华楼大管事不足五年的，对冯大总管烧菜的本事，一直仰慕有加的厨子。

送少爷的话去，顺带瞧瞧老冯怎么烧，偷偷师，学学艺，也要得哩……

冯知味，不愧是从皇宫内退出内的御厨。一道泥鳅钻豆腐，烧制得那是色香味俱全，卖相俱佳。刚一上桌，就惹得石家父子三人，闻味知馋。在这之前，荆芥已让人在荟萃阁的大圆桌上摆了一桌子菜，他要宴请娇娘一家。

泥鳅钻豆腐，此刻就摆在大圆桌中央，被各色菜肴簇拥着，颇有些百鸟朝凤的感觉。

“少爷，石姑娘，尝尝咱这菜烧得怎么样。”冯知味一脸忐忑的陪坐在一旁，眼睛紧紧的盯着那盘泥鳅钻豆腐。他烧这道泥鳅钻豆腐，每个步骤都是完完全全按照娇娘说的方法弄的。菜是烧出来了，就不知是不是徒有其表。

光看外表，娇娘就有些嘴馋了。闻听让她先动筷尝菜。她刚想起身去夹菜。对面的荆芥已使眼色让方大同夹了一撮泥鳅钻豆腐，放进她碗里。

娇娘微微一笑，表示感谢。皱起的梨涡推挤着脸上的肉坨坨，让荆芥对娇娘的丑容更是深刻了三分。

泥鳅钻豆腐，选用的豆腐，是照她说的用了白玉豆腐，故而豆腐入口，就滑溜溜的，稍尝即化，包在白玉豆腐中央的泥鳅，虽然浸在豆腐嫩生生的里层里面，经过长时间的烹饪，带着一点蓬松肉质感，吸收了佐料的味道，融合它自身的泥性，咀嚼起来，肉香四溢，和一般的泥鳅，那是大大不同哩。