第二百六十八章 和印度大厨比厨艺 (1/2)

空姐拿他没办法，赵虎一听心里来了气，“妈的，不管它是那里人，在飞机上我就要教教他做人，真的是不领情啊，看我怎么收拾他的。”

空姐就要离去的时候，赵虎方才发了话：“这位仁兄想必是印度人吧，咖喱虽说是你们印度人的心头好，但是在我们这里，这是飞机上，咖喱确实是有些味道大了点，这个人权没有任何关系，请你不要混淆视听，以免破坏和谐。”

这位黑人听了，轻蔑的摇了摇头，说：“你个中国佬，瞎几把管什么闲事？这个事情关你什么事？你说说，关你什么事？”

赵虎心里怒了，你的喊道：“草泥马的狗诶黑人，老子今天就要和你比是不是谁的厨艺高超，我看你脑袋大脖子粗，可是还是很寒酸，想必不是大款，是伙夫吧？”

赵虎看人很准，不仅看他的体型，而且他身上有一股子从化洋葱香菜辣椒的混合气味，这种味道,赵虎异常敏感。

黑人鬼佬应声一句：“你真牛逼，你真牛逼，我就是印度最屌的皇家大酒店顶级厨师，我就是这么猖狂，我认为，你不是我的对手，咱还不如比打一架来的公平。”看开，这个印度人可真没有吧赵虎放在心上，他自己很猖狂，因为很不屑。

赵虎说一句：“不打架，制作饭。如果要打架，那样违反治安管理处罚条例，轻伤以上可能还会追究三年以上的刑事责任直到死刑，我就和你比做饭，就问问你怕不怕？”赵虎可不愧是重点本科在读的学生，说起话来可是真牛逼，其实静静地做饭，才是赵虎的本色。

“你还真他妈的要和我笔试厨艺啊，你真胆子肥。这样吧，怎么个笔试方法呢？”黑人被赵虎的英雄气概所折服，也不禁问道。他眼里，这个其貌不扬的中国人，到底有什么本事呢？

“这样吧，我看还有很久猜到中国，迪拜到中国，一定是很远的，这样吧，咱俩把飞机上所有的菜都承包了，也免得人空姐受累，你看可以不？让大家说说谁的菜好吃，吹就是真正的牛逼，你觉得如何？”赵虎心里的鬼点子确实是不少，弄得自己都发出了如此牛逼的反弹了。

“好得，我印度顶尖大厨什么时候怕过别的厨师？来啊，给我看看你们的气势和水平康巴！阿萨说我的厨艺才是最顶尖的！”印度大厨爆发了，不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡。

“我看两位大厨子的比武，我们很乐意给大家提供帮助，飞机上有两间操作间和各种新鲜蔬菜和水果，各位大厨尽管才出风采、做饭出自己的水平！”空姐听闻这些话，急忙汇报上级，上级高度重视，回复了这些话语，看来，高层也想去看看顶级大厨的风采。

“一言既出，驷马难追！”赵虎对印度大厨掌勺的说道。

“我们印度人是最讲信用的，放心吧！”印度师傅毫不示弱，他要证明挑战自己胆量极限。

“那就请进操作间把，比赛过程公正透明，不存在任何虚假记载。”空姐保证到。

一场中国师傅赵虎和印度大厨阿米尔的博弈就要在飞机上开始了，我们很是期待啊！

赵虎心里云淡风轻，他知道我，他心里只是想做一道普通的家常菜，木须肉。这个木须肉家常小菜吧，但是营养丰富，也算是半道硬菜了，有蛋白质含量、有脂肪堆积、有热量摄入，也有维生素含量极为丰富。赵虎打算一道木须肉，一道小咸菜，他暂定为炒萝卜干。这小咸菜，也是极为考验主厨风格的一道菜啊！赵虎离开了飞机座位，去洗了手，直奔操作间。

阿米尔心里也是见了鬼，自己总是不服输，这只那个性格也是好事，也算是不好的。他打算做一道印度特色菜，那就是鸡米花咖喱饭，这可是印度的名产哦。让人既下饭，有解除饿了的感觉，真是一举两得。他也快步流星赶往现场—飞机操作间里。

到了操作间，赵虎着实感叹了一番，这个飞机，还他妈真的是豪华啊。他拿出几十根黄瓜、大约半斤八两的木耳、和三斤鸡蛋、以及八斤胡萝卜，一斤盐，两斤醋和其实拔凉的味精。

做大锅饭，最考验的就是主厨的手上功夫，把这么多的食材细微掌控，一般厨师你能做的了吗？这也就是为什么我国的食堂，不管是公司还是学校，都很难吃的原因了啊。

赵虎在心里摆下了谱子，这个木须肉，传统做法是把木耳泡大，然后用清水浸泡一夜，然后再拿出来炒熟，与鸡蛋肉片菜，炒木耳，炒鸡蛋，黄颜色和破碎，由于菜的像桂花而命名。

清代美食家李根根在其“三系列”里关于东北菜的记录：“鸡蛋炒肉和蔬菜，还有一个炒鸡蛋。”据原历史资料记载，木须肉特别地出现在东北松花江流域的菜单中，除猪肉、鸡蛋、木耳、竹笋等原料外，包括黄瓜。该食品进入北京等地，由于北京市是缺乏竹笋的地区，竹笋于是乎，被黄瓜片代替了。

赵虎今天也没有找到竹子，于是乎他只能用黄瓜了。

木须肉就像一位娇小的姑娘，对于赵虎而言。饭菜是他的一生炙热的追求，他小时候，就对家里的八尺灶台产生了浓厚的兴趣，十里八乡的村民们都来赵虎家里吃饭，真的是先声夺人，也是对赵虎厨艺的肯定啊。

木须肉，顾名思义，就是木头做的须子然后再撩肉。这是一个抽象的概念，想理解还是很困难的，木须肉，是东北菜的典型，黑黑的木耳，柔软细腻，排毒养颜，让人恢复