第105章 冬日里的火锅 (1/2)

张华迎开了来到大唐后的第一场雪。

只见天地之间白茫茫的一片，雪花纷纷扬扬的从天上飘落下来，四周像拉起了白色的帐篷，大地立刻变得银装素裹。让人不禁想起一句诗“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。

互助村一下变得冷清起来，除了少数还在张家作坊里面干活的人，其他的家家户户都关紧门窗，都做屋子里过冬。

看着地上厚厚的积雪，张华放弃了外出跑步的想法，而是在院子里多打了一会军体拳，直到浑身发热才停止。

“少爷，感觉把这袄子披上，别着凉了。”

看到张华运动完毕，穿的比较单薄的回到屋子，梅子赶紧递上了狼皮袄子，这狼皮还是当初袭击了张华，导致“张华”从后世来到大唐的罪魁祸首，如今被制成了袄子，总算是有机会在冬天为自己赎罪。

“雪这么大，啥事都没法做啊。”马周在一旁抱怨了一句，这几天，马周基本上都是泡在张家的各个作坊里，原本还想着能不能在下雪前把玻璃作坊和水泥作坊建好的。

虽然马周不知道玻璃作坊到底能不能炼出玻璃，水泥作坊生产的水泥到底是什么玩意。

“东家，要不我去打猎吧，天气这么冷，很多猎物找不到食物都会出来，反倒是比平时更容易射到猎物。”薛礼自从上次去长安的时候，买了一把心仪的弓箭，最近每天都要在后院里练习射击，“上次我在北岸看到一群野山羊，我看看能不能搞一头回来吃羊肉。”

薛礼一边说着一边自行去房间取了自己的装备，真的准备去打猎了。

这大冷天的，就应该在家吃吃火锅，喝喝小酒，张华是不会和薛礼一起去的。

不过想到火锅，张华倒是兴奋的拍了一下大腿，这个可以有啊。

自从张家开始普及炒菜之后，铸铁锅的锅壁已经被制造的越来越薄，不过如果有铜锅的话，用来做火锅会更好。

今天临时先公小铁锅凑合一下应该也不错。

“梅子，你去让人准备一些豆腐、菘菜，再安排人去杀一只鸡，一会我们吃火锅。”张华开始安排起任务，“潘忠，你去安排人把库房的那口小铁锅洗干净，顺便把碳炉搬到客厅。”

张家自从接收了房玄龄转赠的二十个宫女，梅子就从日常的家务中解放出来了，现在除了一些张华的事情是有梅子亲自操手，其他的都安排给宫女们做。

这些宫女在皇宫中本来干的就是伺候人的活，来到了张家干的活也没有太大的变化，甚至每天还能吃的更好，又没人动不动的责骂她们，所以工作起来格外的卖力。

不知道是老天都支持张华吃火锅还是薛礼真的人品大爆发，出去没多久，薛礼就起着他的枣红马，一手拎着一只看上去有五六十进的野山羊。

刚刚入冬的野山羊，最是肉质肥美，他们经过了一个秋天长的膘，还没有开始消耗掉，看着那端上桌的，被切的薄薄的一片片肥羊肉，张华忍不住咽了一口水。

用新鲜杀的鸡肉煮汤做汤底，里面加了一些野生菌菇。张华倒了一小盘豆腐进去，在鸡肉汤之中的白煮豆腐，热腾腾的。汤滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。

火红的炭火不断的烘烤这铁锅，把铁锅都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。天空稍微有点昏暗，张华、马周、薛礼等几个人围着桌子。

张华还特意的准备了一坛高度酒，这冷天，还是高度白酒比较合适。

在一帮炙热的眼神之中，张华从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，放在酱油碟里沾了沾，“好吃，你们都开动啊。”

这一声“开动”，就像是军中的hào角，立马就有几双筷子飞速的伸进了锅里，一小盘豆腐转瞬就bèi gān掉了。

豆腐这东西，在汉朝的时候就被发明了出来。原本黄豆这玩意是比较尴尬的，虽然用来喂马很好，但是人吃多了的话会胀气。但是自从鲜嫩的豆腐被创造出来之后，黄豆的利用价值就被大大的提升了。

大冬天的，可以食用的青菜非常的少，玻璃没有弄出来之前，大棚青菜的种植也是不靠谱的一件事情，好在这个豆腐管够。

如果说豆腐是开胃菜，那么紧接着那几大盘的羊肉，就是重头戏了！

“看到没，像我这样夹起几块羊肉，放到锅中涮三个呼吸就可以拿出来沾点酱吃了。”张华一边给大家示范怎么是涮羊肉，一边先开吃。

现在的天气应该有零下几度，羊肉杀好在露天放一会就开始变硬，有点硬的情况下反倒是更好切的薄一点。

“少爷，只是几个呼吸的话，羊肉能熟吗？”梅子看着张华把生羊肉放进锅里之后没一会就夹出来吃了，有点担忧，“可别吃坏了肚子呢。”

“嗯，好吃，太好吃啦，没想到羊肉还能这样吃。”梅子还在犹豫的时候，薛礼就已经按照张华的吃饭开动了。

这下子也不用张华再解释什么了，众人快速的涮起了羊肉。

一盘、两盘、三盘……

桌子旁边的盘子以肉眼可见的高度迅速的升高！

好在一只五六十斤的样，怎么都有二三十斤肉，还是够几个人放开肚皮使劲吃的，毕竟就是以食量见长的薛礼，一般吃个两三斤肉就差不多了。

当然，你要是让他十天半月不吃肉，然后再放开了吃，那么每个四五斤还真是搞不定薛礼。

等