第27章 菜市场的门道 (1/2)

毛冬和于浩在旁边哈哈一笑，三个人都很有意味的看着我，完了于浩拍了拍我的肩膀，哈哈笑着说道：“知道为什么我一车全部是硬菜了吧，来来来，冬娃子给他说说。”

“呵呵，知道吗崔牛，其实刚开始我们和你想的是一样的，甚至归类比你还明细得多，但知道最后是什么样的结果么，亏本，嗯，准确的说应该是亏大了的。”毛冬说道。

“好啦，别吓着人家，当初我们的失败，其实也并不能全怪明细，主要还是不熟悉行情和蔬菜的特点，后来还是一个老大爷教的我们，卖那么多干嘛，一样都没卖好，你还想卖好几样，道理还真的是那样，作一样，真的要精，任何小小的一件事物，都有它独特的性格与学问，就好比那个老大爷是卖水果的，他也是个三轮车，但从来都只有一样，这样说吧崔牛，你吃了这么多年的水果，知道桔子还有公的和母的，这种区别吗？”

“公的？还有母的？那它们是不是还可以生个孩子？”靠，玩我来了吧。

“那是当然，来，让你冬哥给你解释一下。”

毛冬一推眼镜，说到这些他最来劲：“这个是当然的了，橘子的公母主要是看肚脐，也就是花柄那个位置，你回想一下嘛，橘子的底部，是树柄，顶部，是花柄，这个地方是果实采集阳光和吸收营养最重要的位置，看花柄那个位置，有一个像肚脐一样的圆窝点，那就是母的，而花柄那个位置，如果是尖的一个小点，那就是公的，母的比公的好吃，要甜一些。当然，按公母来说，这些都不是最为科学的说法，但存在的既有其理由，果实的肉味主要在于阳光的吸收和营养的转化，而这些物质的基础，都是建立在花苞上面的，花苞根部粗一些的，果实吸收营养自然就更多，更好一些，所以它们的肚脐是圆形的，更大，自然就更甜一些，花柄小，最容易出现的缺陷就是水份不足，吸收能力差，也就不怎么甜。”

说得好像真的似的。

可孙安山又继续说道：“呵呵，只要你处处留心，生活中处处都是学问，其实小小一个橘子，也可以有很多讲究在里面，你看那些大婶大妈，她们买个橘子一窝蜂的堆在那儿，一个一个精挑细选，要放在我们眼里不都是橘子吗，大不了就这个大一些，那个小一些，但不知道你仔细观察过没有，那些买水果的大妈大婶，她们都精明着呢，一看你的肚脐，不仅知道你的水果是公的，还是母的，一看你的树柄，就知道你的水果新鲜，还是不新鲜，一捏你的皮，就知道里面是烂的还是好的，皮薄好吃？还是皮厚好吃？你没注意看吗？那些挑水果的大妈，她们选择的未必都是大的，可她挑来拣去，你连她选的是个什么都不知道，可是她们知道啊，对于你自己的商品，你还不如她们了解得多，换句话说，你有什么资格说你作好了这个生意呢？所以你看很多人都认为做生意简单，但为什么有人卖，屡屡亏本，而有的人卖，却满载而归，生意，人人都可以作得，但做得好不好，就在细节上见真功夫，崔牛你明白了吗？”

整得我一满头大包，嘟哝道：“哪儿讲究得了那么多哦。”其实我并不是不耐烦，相反我听得很有兴趣，教会了我很多，我这样嘟哝一句只不过是想掩盖一下我小白的尴尬。

可落在孙安山眼里，就认为我是有点不耐烦了，于是语重心长的说道：“当然了，你也可以不必讲究那么多，但假如你讲究了，崔牛你明白吗，有很多不显眼的东西，到最后会决定你的成败，夫未战而庙算者胜，得算多也；未战而庙算不胜者，得算少也，多算胜，少算不胜，这是孙子兵法里面的一句话，讲的就是这个道理，你还年轻，做事情一定要认真，你明白吗？”

“嗯，孙哥，我是真的听明白了，谢谢您！”孙安山的话，每每都能让我感动，因为我感觉得到他是发自内心的真诚，想我好，从来没有人这样对过我。

看我诚恳的样子，孙安山也很满意，或许，在我身上，也能同样的给他鼓励。

“好了，现在你就该明白了吧，回头想想那些不会卖水果的，其实也挺多，好多人觉得卖菜利润不高，摆个地摊也来卖水果，但进多了怕卖不完，进少了又怕不够吸引人，于是一个小地摊上，橘子摆一小堆，苹果摆几个，香蕉摆几把，梨子摆几个，有的还不讲究的直接扯张塑料布摆在地上，这才正是犯了大忌，这是买来吃的，放在地上那怎么行，而且东摆几个西摆几个，看起来不仅不丰富，还会很乱，很杂，看起来本来新鲜的水果，都会给人一种不新鲜的感觉，就好像别人吃剩下的一样。

要知道那些大妈大婶不管有钱没钱，爱干净那是一个通病，要买回去吃的，这点讲究却是很必须的，不信你回想一下，那些选水果的大妈大婶，不管你是一个筐筐还是一个篮子，她绝对不会从靠边的位置拣，都是拣中间的，橘子挨着橘子，那她认为这就是干净的。

再换一种思路，好比那个大爷卖水果，买就买一车的橘子，两三百斤，拣张纸壳子，写上一句五块钱三斤，塑料袋一大把扔上面，特别是傍晚时间，挂盏灯，用一个喷壶洒点水上去，把叶子铺一些在上面，堆得像一座小山似的，看起来又多，又好，又便宜，又新鲜，还会明显的给人一种很好吃的感觉。

但更重要的是她们有得选，这其实才是最重要的，你认