22.膳房午话 (1/2)

自小，即墨迁便是钦定的太子，原因无他，时日选得好。黎王禅位给谦王的那日，正是府中二少爷的两周岁诞辰，据传谦王接过玉玺后笑道：“今日是迁儿的诞辰，为何我却得了份大礼？这礼太重，也让他来分担着点吧。”故此，太子之位初定。后来，也有人想拥立大皇子为太子，奈何即墨央身子太弱，而即墨迁又勤勉，颇有太子之资，此事也就不了了之。迁好学，熟读经史子集，十岁上列席旁听朝会，时常有不俗之见地，令太子傅赞赏有加。简言之，即墨迁乃是饱读诗书，博闻强识的太子。

饶是博学如此，望着眼前这一大筐绿油油的莴苣，即墨迁思量半天，也只能忆起“苣兮蔬之常，随事艺其子”，“登于白玉盘，藉以如霞绮”这两句，此外，再无他想。昨日被暮摇将了一军，迫着过来帮厨，对他而言倒是件新鲜事，惦记了一上午，连午休也睡得不安稳，早早地醒了便往膳房走，想先看看都要做些什么，没想到暮摇也来得早，一人在偌大的膳房里忙上忙下地翻检食材。即墨迁立在窗边看了好一阵，才举步入内，暮摇见他来了，也懒得寒暄，指着墙角堆着的莴苣说了句“洗尽、摘叶、滚刀切。”便转身自忙自的去了。即墨迁愣了愣，见暮摇已额发凌乱，汗湿衣衫，便将“如何洗，何为尽，切什么”的疑问咽了下去，细细打量着筐里的莴苣，沉吟良久，自取了木盆打来水，又拿出随身的澡豆撒了进去，将莴苣浸在水里细细清洗。

福顺楼今日送了几十斤羊肉并好几种河鲜，上百斤的食材将膳房挤得满满当当的，暮摇从未操办过这么多人的饮食，不知如何下手，心里早把那孟氏姐妹骂了百十回，正兀自焦躁之时，一股带着白芷味的异香扑鼻而来，这味道……可是谁在用澡豆沐浴？暮摇回过身，就见即墨迁蹲在水盆边洗菜，将一颗颗莴苣整齐地浸在乳白的水汤里，瞧那水汤的色泽，至少放了二两澡豆。

暮摇走到即墨迁近旁，怔怔开口：“你在做什么？”即墨迁起身擦手，一脸笃定地答道：“洗东西需先浸泡再揉搓，方能尽除污垢。”说着神气活现地瞥了瞥暮摇，“想不到吧，我曾与浣衣所的宫人一同洗过衣物，这等小事难不倒我。”难怪如此！暮摇深深地叹了口气，扯着即墨迁的衣袖引他来到门前的水井边，“菜蔬不是衣物，不用那么费劲，用井水冲冲泥沙便可。菜还有很多，若像你那样洗，到日落都洗不完。”

即墨迁没去看那水井，只低头瞧着暮摇抓着他衣袖的手指，纤细如葱白，指尖透着莹莹光泽，记得之前她是要染丹蔻的，配着罗纱软裙很是娇俏。上山后她多是穿些利落的长衫，再随意绑个单髻，活像哪家少爷的小书童，这般素净的模样，也好看。只是为何这几日都愁眉不展，一副郁郁寡欢的模样？

“你可有烦心事？”

暮揺本还想再说点什么，听他这样问，不禁又是一怔，随即苦笑：“要给这么多人做饭，能不烦心吗？”

“若只因此事，那前几日早课为何都来晚了？”

暮揺近日睡得很不安生，整晚梦魇不断，确是连着起晚了几天，也被罚了扫除，只是这事如何被即墨迁知道了？暮揺警惕地看了看他，随口答道：“得了本好书，看得忘了时辰，才起晚了。”

“哦？这样的好书且去拿来给我瞧瞧。”两人本就靠得近，即墨迁又半侧过身，将暮揺完完全全地笼在自己身影里，盯住她的眼睛轻声开口，“上次我就说过，不准再对我说瞎话，问什么，就老实回答。”

暮揺歪着头看了他半天，忽地发现这小子好像比之前长高了些，太子的架子也端得更有模有样了。她扑哧一笑，回身走了两步，又转过头来问：“大唐香闺秘史，这书太子当真要看吗？”

“不，不必了！”即墨迁窘得立时转过身去，这女子，什么样的书都敢看？

暮揺大笑出声，“还是手抄的善本，花了我大价钱的。太子既不爱看书，那就请好好做事，我等凡人此生再难吃到太子亲手洗的菜，今晚须得好好品尝。”

即墨迁将水桶丢进井中，弄得水声四起，仍难解他心中之气，此番又是她赢了！

申时将至，帮厨的学生也陆陆续续地到齐了，孟幽兰派头十足地铺派了活计，这首轮选出来的十五个学生是真会做饭，一个个切菜拌料做得有模有样。暮摇这才松了口气，专心对付那小山一样的羊肉。

孟幽兰安排妥当了便自去门口找太子，时不时传来几声娇笑，不多会儿就见她跟即墨迁端着洗好的菜走了进来，边走边问：“今日送来的鲈鱼很是肥美，福顺楼也配了芥酱，那就做道鲈鱼鱼鲙给太子尝尝鲜，可好？”

即墨迁探头瞧了瞧水缸里的鱼，怀疑地问：“你有那刀工吗？”

孟幽兰忙不迭地点头：“幽兰跟着师傅练过小半年，虽做不到薄如蝉翼，但大小晃白也算练得纯熟了。”

即墨迁听了摇摇头，嗤道：“若要生食，还得是配金齑的鲙缕才能入口。”

孟幽兰被呛得接不了话，面上一片难堪，这时，忽听到有人轻笑：“太子想吃鲙缕倒也不难，小的可勉力一试。”众人循声望去，却是个站在角落里的青衣少年，手里还拿着几根沾着黄泥的葱，暮摇认出此人便是那日被奉少洲“赏”了一碗沙土饭的张云昌。这张云昌平日里跟着奉少洲那帮公子哥进进出出，做些跑腿打杂的活