383.烤红薯 (1/2)

罗用从后世带来的这些红薯的品种,红皮黄芯，蒸熟以后薯肉呈橘红色，口感软糯香甜略紧密，产量也很不错。

这也是在罗用读高中以后才比较普及的新品种，和他小时候吃的红薯有些不同,甜度比他小时候吃过的红薯更高,口感也更糯一些。

这年头甜食很稀罕,这天上午衙门里收完了红薯,当天中午做饭的时候，罗用就让人把那些嗑坏了的红薯挑出来蒸了，给县衙里这些人尝个鲜。

县衙里那些个小孩儿们一吃到红薯味儿，一个个就高兴得把眼睛眯了起来。

“好吃嘛？”有些没吃到的大人就问他们。

“好吃！甜！”

“好甜啊？”

“嗯！比金瓜还甜！”

“当真？莫不是骗人？”

“当真！可甜了！”

那些人又去看廊下晾着的那些个红薯，也都想吃吃看,可惜了,那都是要留着明年做种的,不敢蒸来吃。

好在近来菜铺子那边收了不少金瓜,今日罗用也让人搬了几个过来，切片炒了几大锅,给大伙儿当菜。

几个杂面饼子，一勺炒金瓜，一勺凉拌菜，再加上几大片蒸熟的熏肉,这便是今日的午饭了,杂面饼子管够,另外还煮了一大陶釜的玉米糊糊，谁要吃便去打，也不限量。

罗用也跟众人吃一样的饭菜，一口杂面饼子一口玉米糊糊，不时再夹两筷子菜，吃得挺不错。

所谓金瓜，也就是老南瓜，三年前李道宗的军队经过常乐县的时候，罗用偷偷往一辆运粮草的木车上塞了一把南瓜种子，后来这些种子落在高昌城外，生根芽，结出南瓜，时人称之为金瓜。

这金瓜在大唐的土地上种植繁衍了两三年，直到今年秋天，罗用他们才终于可以敞开了吃。

这金瓜的口感甜而软糯，很受当地百姓喜爱，市面上常有农人担了金瓜进城来卖，价钱约莫是冬瓜的两倍。

在金瓜出现以前，时人常吃的蔬菜，除了一些叶子菜，就是一些瓠瓜胡瓜丝瓜冬瓜芦菔之类，那瓠瓜便是葫芦，胡瓜便是黄瓜，芦菔便是萝卜，都是一些滋味寡淡不填肚子的。

在这种大环境下，突然出现一种又甜又糯口味浓郁的金瓜，自然很受喜爱。

现如今在高昌敦煌常乐晋昌这一带，金瓜都已经比较普及了，长安百姓亦有种植，别的地方相对就比较少。

早几年被罗用随手藏在长安东市某公厕的一塑料袋玉米种子，倒是得到了很好的推广。

现如今天南海北的许多百姓都种玉米，罗用现在每天也要吃掉不少玉米面，主要就是玉米饼和玉米糊糊，他们这里这两年玉米的价钱要比粟米低些。

“县令，这红薯藤要作何处置？”吃罢饭，一名杂役问罗用。

“先搬去柴房，我另有用处。”罗用回道。

其实这些红薯藤也可以用来直接扦插种植新的红薯，只是季节不对，眼瞅着就要入冬了，红薯这种作物喜阳，这时候已经很难种得活了。

后世好像也有一种将前一年的红薯藤储存起来，来年开春扦插种植的技术，但罗用对这种技术了解不多。

红薯的推广种植甚为着紧，若是不想像金瓜那般，让当地百姓在整整三年以后才能吃上这个物什，就要下大力气去推动推广。

罗用打算将这些红薯藤先收到空间里，待到来年开春再找机会拿出来。

“你去坊间看看，这两日谁家若是收了红薯的，便把红薯藤收回来，便说是我要的。”罗用想了想，又对那名杂役言道。

“喏。”杂役垂手躬身道。

“也不白拿，从库房里取些熏肉，用熏肉与他们换来。”眼下这时节肉价很贵，熏肉在这时候也算是好东西了，尤其他们县里的作坊做出来的熏肉，滋味甚佳。

“与每保长一条熏肉？”那杂役确认道。

“两条吧。”罗用说道：“你与他们说，眼下正是收税的时候，公府吏员忙碌，一时抽不出人手，便先让他们把收来的红薯放在廊下略微晾晒，收在屋中阴凉处，待过些时日，我再令人去教他们储存之法。”

“喏。”

这名杂役得了罗用吩咐，这便到库房领取熏肉去了。

若在平时，这样的活计也轮不到他来做，只是眼下正是收秋税的时节，衙门里的吏员们个个都很忙碌。

又因着那白叠花，近日往来与他们常乐县的商贾也很多，差役们不仅要在城中巡视，时常还要轮换下乡，人手也颇紧张。

这名杂役来到库房，与一名正在清点库房的吏员说了这件事，那吏员便让他进去与自己一起挑选熏肉。

因为这个熏肉是要送给各保长的，他们常乐县城虽然不大，保长倒也不少，这熏肉有大有小，总要挑些大小相当的送出去，别到时候这家给得大了，那家又给得小了，平白惹人不快。

每保长二条熏肉，选好之后，用染成青色的麻线略略一捆，打上活结，一捆捆整齐地放到箩筐里。

不多时，那名杂役便挑着一担子熏肉出了县衙，走街串巷与城中各保长传话送腊肉去了。

近来常乐县城颇为热闹，有过往的胡商，有过来收白叠花的商贾，还有不少来他们这里来卖白叠花种子的伊吾人高昌人。

伊吾高昌那边眼下种植白叠花的人并不多，这会儿交通便利了，又听说这白叠花价高，于是那两边不少人过来瞧究竟。

这些人里面有富余的，也有贫困的，有进出酒肆客舍出售豪爽的，也有衣着寒