第100章 霸王别姬 (1/2)

就算是吃得想吐，董小宛也还是得配合着继续吃的。

哪怕吐了再吃。

对伊凡来说，时间真的很紧迫，他必须在一天时间内，分别就鲍鱼和鸡做出两样创新美味，这样才能继续按他的建议来帮老江，以把竞聘上岗比赛赢回来。

“叮，宿主成功将蒸烤鲍鱼升级至上品二等美味，特奖励积分一千。”

付出总是有回报的。

在经过大量反复的试验、调整之后，终于有一款上品一等美味从伊凡手中诞生。

这才是符合鲍鱼身价的顶级美味！

伊凡脸上露出了满意的笑容。

该进行鸡的创新烹饪了。

对于美味鸡的烹饪创新，伊凡并没有成熟的想法，而是只有一个初步的思路。

这一初步思路，就是借鉴苏菜中鸡的顶级烹制法。

作为中国八大菜系之一，苏菜和粤菜一样，同样讲究口味平和清淡、原汁原汤浓而不腻，烹调时同样用料严谨、注重配色、讲究造型。

最大的区别在于，粤菜的取材更为广泛，烹制方法也更多，而苏菜的口味更加偏甜。

在伊凡看来，因为两大菜系特点较为接近，因此苏菜中很多美味的烹制方法，是完全可以借鉴到粤菜的烹制中去的。

比如说鸡的烹制。

在苏菜里面，跟鸡相关的名菜就有很多，比如说西瓜鸡、清炖鸡子、常熟叫花鸡、霸王别姬等。

伊凡现在需要的就是借鉴。

可具体去借鉴那款美味鸡，他还没有明确的思路。

“小宛，你知不知道，金陵哪里的鸡最好吃？”

董小宛松了一口气。

只要伊凡不再试制鲜鲍，她就算是解脱了。

不过面对伊凡的问题，她却只能摇了摇头：“我只知道秦楼的鸡不好吃。”

一般来说，味觉发达的人，吃东西相对来说也比较挑剔。

依伊凡来看，能在秦楼出品的鸡，再差也不会差到哪里去，最起码也能达到中品美味的层次。

不过对伊凡来说，中品美味是达不到他的要求的。

那怎么办呢？

伊凡对整个金陵根本就不熟，不知去哪里找好吃的鸡。

董小宛也是如此。

她来金陵还不到半年，基本上没怎么离开秦楼附近。

那怎么办呢？

还好，就在此时，方以智又带着一帮人抬着大箱小包来了望月楼。

伊凡一下就有点纳闷了。

“你大包小包的搬过来，这是准备干嘛？”

“帮老师布置卧室和书房啊！”

一句很是让伊凡有所吃惊的话。

“我要书房卧室干嘛？”

“当然要书房啊，不要书房，以后我来了跟你在哪里学啊？”

方以智理所当然地回道。

“我又没书，要书房干嘛？”

“我把我的书都搬来了啊，你还想要什么方面的书？我帮你去买。”

伊凡释然。

敢情这家伙还真黏上自己了，竟然连自己的书都给搬了过来。

这是准备把这里当成根据地的节奏吗？

可问题是，他的那些书搬过来又有啥用呢？

文言文读起来太隐晦了啊！

算了，伊凡不想理会这些事了。

对他来说，现在重要的还是去吃鸡。

“知道金陵哪里的鸡最好吃吗？”

伊凡算是体会到了副本的妙处。

要是在现实中，他估计很难在花城找到一家正宗的苏菜，或者说在这家苏菜里，恰好又有上品的鸡。

而在副本中却不同。

因为正好地处金陵，作为六朝古都，在这里应该各式各样的苏菜都可以品尝到。

“吃鸡？东升楼的霸王别姬不错啊！走，我带你去吃。”

方以智没有让伊凡失望。

只是他没想到，连后世都有名的苏菜霸王别姬在这个年代竟然也能吃到。

据伊凡了解，“霸王别姬”是js徐州地区的一道传统名菜。

这是徐州老百姓为纪念秦末起义军领袖，灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜，代代相传并流传至后世。

霸王别姬，原名原名龙凤烩，起源于西楚王朝的国都彭城（今js徐州）。

据民国初年的《大彭烹事录》记载，霸王在“开国大典”时，为虞姬娘娘设制“龙凤宴”。

后有张三举人为之题诗云：“一餐龙凤宴，尝尽天下鲜。珍馐佳环宇，疑是天九天。”

“龙凤烩”即“龙凤宴”中的主要大件。

其料用乌龟（龟属水族，龙系水族之长）与雉（雉属羽族，凤系羽族之长），故引申为龙凤相会得名。

到了后来，因为鸡的大量繁殖家养，逐渐以鳖、鸡取代了龟、雉。

鳖与别、鸡与姬，都是谐音。

因为这个原因，这道菜后来就取名为霸王别姬。

这道菜经世代相传，到了后世都是徐州名馔，成为喜庆宴会上不可缺少的大菜。

伊凡有所好奇的是，在现在这个年代的霸王别姬到底能有多美味。

“走，带我去。”

他决定去尝尝，看看能不能从中找到灵感。

如果不行的话，他还得另外去寻找别的做法。

伊凡、董小宛在方以智的带领下，开始懂事前往东升楼。

与秦楼不同的是，东升楼是一座纯粹的大酒楼，而非妓院，只不过距离稍稍有点远，在河对面的夫子庙和国子监附近，走过去稍稍有段距离。

走在路上，伊凡还在回